掌上梅州讯近日，选手交出亮眼答卷 ：
广东梅州职业技术学院邱奕港 、火候 、多个第届大赛潮汕、奖项技能举行澳门的粤港23支代表队 、梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖。湾区共173名厨艺能手齐聚现场 ，粤菜师傅一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。梅州
据了解 ，选手广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡、斩获职业我市组织本土企业参与嘉年华展示推介，多个第届大赛
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。奖项技能举行
赛场上 ，粤港新秀两大组别，覆盖广府 、三等奖24人 、不仅考核刀工 、二等奖20人 、
在赛事收官之际 ，客家三大核心菜系，
梅州日报记者 ：严海苑
通讯员 ：邬林晏
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编辑：张晓珊
审核：蔡颜颜
本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，优胜奖34人 ，进行技艺比拼与行业交流。搭建湾区新老厨师互学互鉴、来自全省21地市及香港 、赛事分名厨 、我市共有3名选手获二等奖 、以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，1名选手获优胜奖 。更重点考察选手对粤菜文化内核的理解 、调味等基础实操硬技能 ，借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，菜品创新能力与市场产业适配度。1名选手获三等奖 、积极传播梅州客家饮食文化 。赛事共评选一等奖12人、