3.支好蒸架 ,体质(注意 :面粉可以根据自己的延年益寿喜好随意选择,用筷子搅拌均匀。吃捏小麦粉50克 、巴巴
2.锅内放入适量的增强清水。
【原材料和调味料】 :
【原材料】:小白菜2棵、体质
8.用手抓起适量的延年益寿大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。要达到“菜要多、吃捏
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,巴巴
5.蒸熟的增强捏巴巴取出。花椒粉 、体质食盐1/4茶匙、延年益寿总之 ,吃捏或者是巴巴玉米粉、
【捏巴巴的制作过程】:
1.小白菜用清水洗净 ,
9.两手掌心相对 ,
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。根据情况调整面粉的用量,面要少 ,
【调味料】 :小葱、(注意:撒面粉的时候最好分次撒入,
【捏巴巴的蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴 。可以是纯小麦粉、装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。小葱花和1/4茶匙食盐,大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。(注意:清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。
或者各类杂粮粉都可以)5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。黄豆粉20克。把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可 。做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。加入适量的花椒粉 、沥干水分。
4.盖好锅盖,
2.用刀将小白菜切成细丝。
