3我这次用的让享是老豆腐 ，临出锅时放葱即可 。块感下姜蒜 、觉番下豆腐块煎 。茄烧
4铁锅烧热 ，豆腐蒜 、吃肉下油烧热后 ，让享买了一大块 ，块感糖和鸡精 ，觉番炒匀 ，茄烧辣椒和花椒炒香 。豆腐姜 、吃肉直至汤汁收干 ，让享老抽 一大勺 、块感料酒 一大勺 、
6煎好的豆腐出锅备用 。炒匀。
2姜蒜切片 ，料酒炒匀 。番茄 一个 约230克、烧开 。
8再放豆瓣酱 、
5煎至皮脆金黄即可。
11放入煎好的豆腐 ，糖、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
12放盐、花椒 、切了方形的薄块 ，方便剔除。
食材明细 ：豆腐 400克 、
9放番茄炒出汁水 ，
10放半小碗水，葱 、约厚一厘米 。再放老抽炒匀 。小米椒、豆瓣酱 一大勺 、鸡精
做法：
1番茄切小块 。约400克 ，
7锅内留少许油 ，