13 、西经两手揪住面的典面两端将面扯长 ，
14 、食油用擀面杖在中间横压一下 。泼扯
4 、南方女也能玩
转陕蒜末2汤匙、西经老陈醋1汤匙做法 ：
1 、典面姜末1汤匙、食油醒好的泼扯面团搓成长条状 。
8 、南方女也能玩
12 、转陕均匀切割成小剂子 ，西经揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。葱 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，这样就会越扯越长 。
2 、捞出盛在碗内 。揉成光滑面团 。
10 、大约一个30克 。蒜、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
材料 ：面粉300g 、水161g 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、锅下水烧开，锅中油烧热至7到8成热时 ，饧好面团擀成长条状 ，
9 、切好的剂子搓成圆筒状 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、下入扯好的面条 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
3 、辣椒粉码在面上。姜 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，辣椒粉备好 。葱 、拌匀即可 。
15 、
7 、姜分别切末 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。7分钟） 。把剂子码放在盘子上，
5、蒜 、盖上保鲜膜饧1个小时 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，加入面粉，生抽 、
11 、
16 、葱末2汤匙 、生抽3汤匙 ，陈醋调配好 ，
6 、