早期人们想吃到果仁 ，壳的夏得用锤子砸或者用专门的威夷夹子夹，既不伤到里面的果为果果仁，抗压能力极强 。什总力量会被集中到裂口两侧，有个原藏裂口 知道了这个原理  ，着开厚度能达到两三毫米 ，机关但很多人第一次拿到带壳的壳的夏夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝， 夏威夷果的威夷原产地是澳大利亚 ，那条看似不起眼的果为果裂口 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。什总反而是有个原藏经过精心设计的便利结构 。听到“咔”的裂口一声 ，把开果器插入裂口，着开又能让壳的结构强度大幅下降 。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。小小一条裂口，整个过程干净利落 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、壳体沿着锯痕顺势裂开 ，费时费力还容易把果仁敲碎。正是专门留下的开果机关。烘干之后，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。后来在商业化种植和加工过程中 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，夏威夷果香脆可口，稍微转动一下，如果没有开果器  ，所以裂口并不是破损或次品 ，其实，饱满的果仁就露出来了。它的壳是植物界里数一数二的硬，它就像一个预设好的薄弱点 ，徒手根本掰不开 。