2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景切成约1厘米长的季清小段备用 。下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒加少许料酒、应景料酒、季清
原料 ：香椿 、新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒蛋清少许、应景虾仁 、季清
4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景葱姜末 、季清
调料：盐 、葱姜末少许
制作 ：
1. 香椿洗净 ，
3.将处理好的虾仁放入容器中 ，加盐炒软 。水淀粉 、
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。
不要切断 ，5.倒入香椿杆 ，