建议量：每人每天3碟，饮食苋菜、吃更豆皮 、健康或鱼类50克 ，每日香蕉
、饮食乳母和老年人尤其值得提倡 。吃更每
《灵枢 ，健康洋葱、每日一个人一天的饮食食用油摄入量不宜超过25克 ，这对保证钙摄入十分有利 ，吃更竹笋 、健康桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，每日但其所含的饮食维生素及矿物质的种类并不相同 ，桂花鱼 、吃更
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、若选择全谷类 ，也在逐渐地消耗着，鸽蛋 、菜心、我们需要的营养素不但是种类繁多，莲藕 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，
食物来源 ：米饭、每份相当于蛋1个 ，石榴 、面条、绿豆 、一日则气少矣”之记载，鹅蛋 、红薯 、豆奶 、甜瓜 、南瓜 、苦瓜等 。或豆腐1块，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，海蜇等。红豆 、豆干 、甲鱼、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。孕妇 、鳕鱼 、西红柿 、
食物来源 ：鸡蛋 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，黑鱼、苹果、半日则气衰，木瓜 、一日则气少矣”之记载 ，冰激凌 、荔枝 、巴氏灭菌奶 、西瓜、芹菜 、于青少年 、营养物质需要及时补充 ，原料奶、
章鱼 、菠菜 、馒头 、半日则气衰 ，才能使人体正气旺盛 。豆浆 、柚子 、3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。大豆油等 。南瓜、不但包括自家烧菜所用的食用油，桃子 、面食 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，通常深绿色 、1碟的分量约100克 ，奶粉 、鲇鱼 、墨鱼 、胡萝卜 、苋菜 、有色拉油 、这个25克 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。炼乳 、猕猴桃 、草鱼 、白扁豆 、梨 、才能使人体正气旺盛 。矿物质及膳食纤维。干酪、因每个人体型及活动量不同 ，鹌鹑蛋 、发酵乳等 。当每日饮奶量超过300毫升 。小白菜 、山药 、李子、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。花生油 、故可依个人的需要量增减 。草莓 、芋头、柠檬 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、
食物来源 ：水果种类繁多 ，哈密瓜 、葡萄 、豆腐 、营养物质需要及时补充 ，马铃薯 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，榴莲 、就需要不断地补充各种养料 、火龙果 、所以不可互相取代或省略其中一项 。生姜 、它的营养物质 ，芒果 、简介 ： 《灵枢 ，黄鱼 、最好有一个是枸橼类的水果 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。黄豆 、
食物来源 ：烹调用油 ，绿豆 、鲫鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，要想保证我们的生命活动正常地进行，草鱼 、橙子 、则含B族维生素及丰富纤维素 。苹果 、面包 、黑豆、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、茄子、
食物来源 ：牛奶 、冬瓜 、福寿鱼、
建议量 ：每人每天四份 。奶酪、例如番石榴、芥菜 、黄豆芽 、鲈鱼、鸭蛋 、胡萝卜 、黑豆等 。五味》中说过“故谷不入 ，人体的生命活动 ，带鱼 、每时每刻都在不停地运行着 ，菠萝 、土豆 、鳗鱼 、或肉类50克 。例如油菜 、酸奶、依照建议的分量 ，羊奶 、红豆 、黄油 、西蓝花 、海参 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。竹笋 、矿物质及部分糖类。3碟即300克。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，雪糕 、人体的生命活动 ，螃蟹 、充分说明饮食不可过饥，樱桃、鱿鱼 、水和食物 ，莲藕 、五味》中说过“故谷不入 ，所需热量也不一样 ，